Mejores restaurantes Donde podrás Comer bien y barato En Burgos

La provincia de Burgos destaca por su distinguida gastronomía. Sus platos, han traspasado fronteras, tanto los fuertes como los postres, son elaborados en su mayoría por vegetales, legumbres, y materia prima extraída de su huerto.

Diario la Chayota, te muestra en este artículo, cuales son los mejores restaurantes donde comer en Burgos, productos de calidad  y que nunca pueden faltar, en el recetario cultural y tradicional de esta ciudad.

Mejores restaurantes económicos y de calidad en Burgos

A continuación te dejamos una lista de los mejores restaurantes en la ciudad de Burgos. Comida exquisita a excelente precios, bebidas, postres y mucho más. No dejes de leer.

Carmen Restaurante

¿Te gustan las especialidades, como cocidos de vaca y embutidos serranos? Entonces este, es el lugar ideal para, ti, por la calidad de sus productos buenos y frescos.

No te preocupes si eres vegetariano, porque también, tienes disponibilidad de degustar una amplia gama de platos veganos, y sin gluten, ya sea para el desayuno, almuerzo, cena, o hasta incluso para el brunch.

Carmen Bar Restaurante, abrió sus puertas hace 46 años, como parte de un proyecto familiar, que como recompensa de su constancia y sacrificio,  está posicionado como parte de los mejores, establecimientos de esta índole.

En este negocio, combinan la cocina tradicional y mediterránea, con la innovación culinaria. Ofrecen menús variados y elaborados. Sus camareros, y chef  son muy atentos, razón por la cual el servicio de mesa, es excelente.

El restaurant – bar cuenta con un estacionamiento privado, televisión y wifi gratis, entre otros servicios.

Restaurante Pascual

¿Quieres compartir un momento agradable en familia, mientras comes un delicioso platillo? Esta, recomendación puede ser útil para ti, el Restaurante Pascual, es uno de los lugares donde comer en Burgos, más concurridos, puesto que gracias a la relación calidad – precio, de sus servicios, se han ganado el corazón de todos sus visitantes.

El ambiente es acogedor y tranquilo, acorde para ir con los pequeños de la casa, aunque tendrás que ser paciente al momento de entrar, puesto que sus asequibles precios generan que el local, siempre esté lleno. La recompensa, será que al momento de llegar a la mesa, inmediatamente serás atendido.

Su comida es inigualable, en este sentido, sus menús del día, se caracterizan por ser completos y servidos en generosas porciones. Entre las variadas recetas, que ofrecen, se encuentran: Alubias pintas con chorizo y morcilla, lentejas con chorizo, pasta con boletus y setas, menestra de verduras, tallarines a la carbonara, macarrones con chorizo y beicon, sopa castellana, sopa de pescado, ensalada mixta, ensalada rusa, pinchos, puerros y espárragos y langostinos a la vinagreta.

De igual manera, incluyen en sus menús, comidas como la carrillada ibérica, codornices estofadas, conejo guisado, albóndigas en salsa, brocheta de pollo a la plancha, pimientos rellenos de bacalao, y churrasco de ternera a la plancha.  No se pueden dejar al lado, sus variados postres caseros.

El Fogón de Jesusón

Este establecimiento tiene muchos platos para elegir, procesados con técnicas modernas y conmemoración a la cocina oriental. Tiene un característico diseño, que hace que no pase por inadvertido.

El trato es altamente profesional, y es lugar es agradable y cómodo para compartir con tus seres queridos. Lo ideal, es que reserves por la gran cantidad de personas que lo visitan.

Disponen de dos estilos de menús para los fines de semana, uno para degustación y otro de comida japonesa. Así como, carta de cervezas, incluyendo las que no tienen gluten. Destacan por la presentación de sus exquisiteces.

El menú degustación, consta de seis entradas, incluyendo un pescado, una carne y el postre. Sus precios son razonables, motivo por el cual, una vez que los visites, te quedarán ganas de repetir.

Cuchillo de palo

Si la comida mediterránea, es lo que más te mata, al momento de elegir un plato, este local, donde comer en Burgos, es el perfecto para ti. Preparan un pulpo verdaderamente extraordinario.

Sus camareras son atentas, y el espacio, pese a que es algo pequeño, presenta un buen ambiente, así como precios a la comodidad del bolsillo. Algunas de sus entradas son: aceitunas, canelón de boletus y trufa, Canelón de confit de pato y foie, hamburguesitas de cordero, taco vegetal de panceta con salsa de yogurt, pincho de morcilla.

Así también en su carta destacan, los huevos rotos con chorizo, jamón o morcilla, revueltos de bacalao y setas, brocheta de atún con cherrys, brocheta de rape y gambones, brocheta de rape y gambones y chipirones, todos estos últimos a la plancha.

Claro está, el postre no puede faltar, por lo que ofrecen variedad de productos, como brownie, coulant chocolate, flan de queso, entre otras divinidades.

Don Nuño

Para degustar sabores inolvidables, este restaurante – asador,  te ofrece lo mejor en lechazo asado, mientras disfrutas en la terraza, la maravillosa vista, de la arquitectura emblemática de la provincia, como lo es su Catedral. Así también, sus garbanzos medievales, chuletas, morcilla y lomo a la riojana, son platos recomendados por sus visitantes.

El servicio, sobresale por ser rápido y amable, para ir en familia. Ofrecen variedad de menús y carta, con estupendos sabores gastronómicos típicos de la localidad, incluyendo las natillas caseras que son famosas entre los comensales, desde sus inicios en el año 1990.

Sus espacios, pueden ser condicionados para eventos especiales, como festividades, viajes, y conferencias. Para una capacidad de 110 personas. ¡Anímate a probar la famosa olla podrida, y descubre lo mejor de la cocina burgalesa!

Asador  Casa Peña

Otro emblemático establecimiento, donde comer en Burgos, y compartir con tus familiares, y amigos. Se enfocan en la elaboración de platos castellanos típicos. Los asados de lechazo al horno de leña, el cochinillo ibérico, los pimientos asados, albóndigas de lechazo, forman parte de su variada culinaria.

El servicio súper atento, se trata de un buen lugar para comer a buen precio. Además de siempre estar pulcro. El menú tradicional, contiene morcilla, chorizo, un cuarto de lechal, con postre.

Mesón Froilán

Se trata de un local agradable, céntrico con opción  de comer platillos tipo menú y por tapas. Famoso por sus perritos calientes y sus patatas bravas. Ambiente popular y a buen precio. Variedad de pinchos y tapas, como: la morcilla de potro con chips vegetales, la morcilla de cocido y la tempura de piparras.

Si, quieres degustar de un excelente desayuno, este sitio es para ti. Es importante, que sepas que fue ganador del primer concurso de tortilla de patatas en Burgos.

Mesón Los Herreros

Este restaurante, tiene 37 años, en el centro de Burgos, presentando una diversidad de primeros y segundos platillos para elegir, su servicio es rápido y agradable, y los camareros son atentos y muy cordiales.Ofrecen menú del día, menú de fin de semana y menús para grupos además de una extensa carta que renueva platos de forma regular.

Su estructura, se divide en dos pisos, en uno encontrarás una amplia zona de barra y en el otro dos salones de comedor. La comida es casera, pero de total de calidad y es servida en generosas porciones. Los pinchos, enaltecen el sitio por ser ricos y variados. Tienen una larga barra donde te puedes perder entre sus ricas tapas, revueltos, raciones y bocadillos.

Para días de semana, podemos recomendarte, el cocido de alubias rojas, paella de la casa a la marinera, revuelto de setas y jamón ibérico al plato con mini tostas, lasaña rellena a los cuatro quesos, espárragos trigueros braseados sobre cama de setas y lascas de parmesano, cordero asado, chipirones fritos a la andaluza con ensalada y alioli, y lomo de atún rojo a la plancha acompañado de piperrada y patatas chips.

Por otra parte, si visitas el lugar los fines de semana, podrás escoger entre, la codiciada sopa castellana con setas de cardo, el salpicón de frutos del mar, pulpo y mejillones, y por supuesto, el secreto de cerdo ibérico con salsa de miel y mostaza.

Al visitar este local para compartir entre amigos, no te puedes ir sin probar la variada carta de pinchos, con más de 60 tipos, como: huevo relleno de atún, torrezno con pimientos de padrón, tortilla española, medio sandwich vegetal,  refajo, ensaladilla rusa, ensaladilla de cangrejo y langostino, pastel de cabracho, salmón ahumado, langostino y salsa rosa, queso de cabra)

Comidas y postres emblemáticos en Burgos

Si, eres turista y es tú primera vez en Burgos, no puedes dejar de degustar estas cinco maravillas que se remontan a través de la historia de esta emblemática Ciudad. ¡Ahora si, que te chuparás los dedos!

El Queso de Burgos

Se trata de un alimento fresco, elaborado con la leche de oveja, algo gelatinoso. Su fama se originó por la baja temperatura de la ciudad durante el invierno, generando que las cuajadas se conservarán durante varios días sin necesidad de curarlas.

Sopa castellana

Para equilibrar los climas fríos, este consomé es uno de los distinguidos platos, antiguos y tradicionales. Habitualmente, es servido en una olla de barro para que sobresalgan los sabores de sus ingredientes principales, como el pimentón, ajos, pimienta, jamón ibérico, huevos y chorizo.

Yemas de Burgos

Se empezaron a elaborar en 1916, se cree que este dulce nació en Castilla por la abundancia de huevos. Dichas proteínas, en compañía de azúcar y agua, forman parte de este común postre con sabor dulce.

Olla Podrida

Platillo elaborado a base de carne de res, carne de cerdo, chorizo y chicharrón, acompañado de frijoles con queso. Representa la madre, de todos los cocidos de la Ciudad.

Postre del abuelo

Preparado con el famoso queso de Burgos, miel y nueces. Tiene un sabor exquisito, entre lo lechoso y dulce, que puede acompañarse por miel de de roble, brezo, tomillo, romero, etc.

En la Capital Española de la Gastronomía, sin duda alguna se come bien. El legado culinario se vuelve irresistible para quienes disfrutan la sensación de degustar, la comida tradicional de la provincia.

¿Pero, cómo no hacerlo? Son múltiples, los motivos, desde las deseadas morcillas, pasando por el cojonudo, seguido de la sopa castellana, hasta los asados de carne, que generalmente de lechazo, cochinillo o cabrito, son suficientes razones para experimentar cada sabor y conocer qué historia hay detrás de cada uno

En este sentido, Diario La Chayota, agradece que hayas llegado hasta el final de este artículo, donde te mostramos estos importantes locales, que seguramente cumplirán con esos antojos gastronómicos, que se presentan de vez en cuando, y así sabrás qué decisión tomar, cada vez que te preguntes, dónde comer en Burgos. /Johana Lucena